(Para 10 personas)
INGREDIENTES
2 Zanahorias grandes
½ taza de queso parmesano
1 taza de harina
2 huevos
Sal
Nuez moscada.
PREPARACIÓN
El proceso es sencillísimo.
Se rallan las zanahorias y el queso y se mezclan.
Aparte se mezclan la harina con el huevo, una pizca de sal y otra de nuez moscada (o cualquier otra especia al gusto).
Se junta todo y se realizan unos buñuelos no muy grandes, que irán colocados en una bandeja de horno sobre papel vegetal para que no se peguen, 20 minutos a 180 grados.
Dale un último toque de grill más potente para que se doren.
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